EVO Sem – Bottiglia 250 ml

Il nostro olio extravergine di oliva è frutto di una selezione rigorosa della cultivar Coratina, coltivata e raccolta esclusivamente in Puglia, nel rispetto della tradizione e della qualità.Le olive vengono raccolte manualmente e spremute a freddo, a una temperatura inferiore ai 27 °C, per preservare al massimo i profumi e i principi nutritivi. Il risultato è un olio dal colore verde intenso con riflessi dorati, e un gusto fruttato medio/intenso, arricchito da note di erba fresca, carciofo e mandorla.

Al palato si distingue per il suo amaro e piccante equilibrati, segno distintivo della ricca presenza di polifenoli, potenti antiossidanti naturali. L’acidità libera inferiore allo 0,3% garantisce un prodotto di alta qualità, stabile e salutare.

Per proteggere al meglio l’integrità dell’olio nel tempo, utilizziamo il bag in box con valvola anti-ossigeno, che previene l’ossidazione e mantiene intatti aroma e freschezza anche dopo l’apertura.